
Indonesian Coffee Event, Upaya Kenalkan Kopi Terbaik Indonesia
oleh: rachli Life Style Friday, 17 January 2020 15:00 p.m.
Mancode - Indonesia dinilai memiliki cita rasa kopi terbaik dibandingkan dengan kopi dari negara-negara lainnya. Namun sayangnya, hampir selama ini brand kopi Indonesia disembunyikan para broker atau trader, sehingga kopi Indonesia kurang dikenal dunia.
Hal itu seperti yang diutarakan oleh praktisi kopi, Johny Rahadi saat bertemu dengan Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM), Teten Masduki bersama Panitia Penyelenggara Indonesian Coffee Event (ICE), Lisa Ayodhya.
“Untuk kepentingan bisnis, broker memberikan kopi yang bagus kepada kliennya. Tapi mereka tidak menyebutkan asal yang sebenarnya dari Indonesia,” ucapnya dalam keterangan resmi yang diterima Mancode (16/1/2020).
Cita rasa kopi Indonesia yang tinggi diperoleh dari alam yang mendukung, karena Indonesia berada di ring of fire. Perpaduan antara mineral kopi dan mineral yang berasal dari gunung berapi menghasilkan kopi berkualitas premium. Sedangkan negara lain, kopinya asal tumbuh yang tidak memiliki keistimewaan dan hanya jumlahnya saja yang banyak.
Saat ini, sambung Johny, kopi Indonesia mulai dikenal dunia. Namun, upaya promosi yang harus dilakukan lebih besar lagi, khususnya terhadap kopi premium agar menjadi trend setter sehingga banyak diketahui oleh masyarakat luas.

Untuk mendorong promosinya, dikemukakan juga rencana Pemerintah mengadakan pameran kopi Indonesia di Swiss pada tahun 2020. Diharapkan pelaku UKM kopi Indonesia juga melakukan perubahan dalam bisnisnya agar lebih menyesuaikan dengan perkembangan zaman.
“Tidak ada perlu pengakuan dari organisasi atau lembaga apapun. Kalau semua sudah memproklamirkan kopi Indonesia, dunia akan tahu kopi Indonesia yang terbaik. Pengakuan itu datang dengan sendirinya,” ungkap pria yang juga dikenal sebagai pembuat mesin roasting kopi.
Seiring dengan dikenalnya kopi Indonesia, harga kopi juga turut membaik. Hal ini mendorong petani untuk meningkatkan produktivitas kebun-kebun kopinya. Petani kopi pun dirasa sudah cukup sejahtera dengan membaiknya harga kopi.
Terkait penyelenggaraan ICE, Lisa Ayodhya mengatakan, rencananya akan berlangusung selama tiga hari, yakni pada 12-15 Februari 2020 di Gedung Smesco Indonesia, Jakarta. Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki diharapkan akan membuka acara secara resmi.
ICE merupakan kompetisi untuk menyeleksi barista dan brewer, yang dikemas sebagai pameran kopi. Lisa menambahkan, pemenang lomba barista dan brewer dalam gelaran ICE akan dikirm untuk mengikuti ajang internasional yang diselenggarakan di Italia.
“Peserta lomba sangat antusias. Peserta barista ada 100 lebih dan brewer juga lebih dari 100 orang,” tukas Lisa.
Untuk pameran juga akan menghadirkan para petani kopi dan pelaku UKM untuk mempromosikan produk kopinya digelaran ICE. Lisa menjanjikan pameran tersebut akan dikemas dengan konsep kekinian.
Share To

rachli
Jan. 17, 2020, 3:47 p.m.
Berita terpopuler
ARTIKEL TERKAIT LAINNYA

Hyundai Hadirkan Kemudahan Perawatan Melalui Hyundai Service Hadir Untukmu
276 3 weeks, 5 days ago
Program ini meliputi Pelayanan Pelanggan 24 Jam yang bisa diakses melalui Hyundai Call Center, Hyundai WhatsApp, dan Hyundai Bluelink.

Sambut Hari Peduli Sampah, Wahana Visi Indonesia dan Divers Clean Action Adakan Seminar Soal Sampah
47 1 week, 1 day ago
Seminar dimaksudkan juga sebagai berbagi pembelajaran pada pengelolaan sampah.

Mitsubishi Fuso Transformasi Euro4, Upaya Tekan Emisi Gas Buang Sekaligus Tingkat Produktivitas Para Pebisnis
41 1 week, 3 days ago
Mitsubishi Fuso kini telah memiliki 29 unit terbaru, yang terdiri dari Canter dan Fighter berstandar Euro. Line up tersebut telah diterima positif konsumen, dan telah mendukung produktivias bisnis mereka.
YOU MAY ALSO LIKE
Technology 7 February 2023 12:00 p.m.
POCO X5 5G Segera Dirilis, Dibekali Chipset Snapdragon 695 5G
Technology 24 January 2023 17:00 p.m.
Hadir di Indonesia, Ini Spesifikasi dan Harga Samsung Galaxy A14 5G
Travel 20 January 2023 10:00 a.m.
Sambut Imlek 2023, Aviary Bintaro Tawarkan Paket Menginap hingga Makan Malam Spesial
Travel 18 January 2023 9:00 a.m.