
Icip-icip Olahan Buntut Racikan Hotel Santika Premiere ICE-BSD City
oleh: galih Travel Wednesday, 6 July 2022 14:00 p.m.
Mancode - Ragam dan kelezatan kuliner Nusantara sudah diakui dunia. Salah satu bahan dasar kuliner yang digemari adalah buntut. Ada berbagai variasi berbahan dasar butut terkenal, yaitu buntut bakar, buntut balado dan sop buntut.
Bagi kamu yang ingin mencicipi beragam olahan buntut, Hotel Santika Premiere ICE-BSD City menghadirkan menu olahan buntut spesial sepanjang Juli 2022, yakni Buntut Balado dan Buntut Rendang.
“Sebenarnya untuk mengolah buntut tidak perlu waktu lama karena tekstur dagingnya sudah empuk. Untuk menu buntut balado dapat direbus dengan api kecil sekitar 2-3 jam agar daging tidak hancur dan kuah terasa gurih. Dimasak sup maupun dijadikan balado , buntut sapi harus direbus supaya empuk dulu baru dibumbui sesuai menu yang di inginkan” ujar Michael Pandelaki Executive Chef Hotel Santika Premiere ICE-BSD City.
Buntut Balado adalah buntut sapi yang direbus lalu ditumis dengan bumbu balado dan disajikan dengan nasi putih, lalapan, emping dan kuah sup sebagai pelengkap. "Perpaduan buntut yang empuk dengan bumbu balado pedas dapat menambah nafsu makan," jelas Michael.

Sedangkan Buntut Rendang, yaitu buntut sapi yang diolah dengan bumbu rendang khas yang disajikan dengan nasi putih, perkedel kentang, sayur, emping, sambal hijau dan kuah sup. Menu satu ini dapat dipilih oleh Anda yang kurang menyukai makanan pedas.
“Olahan buntut di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City selalu jadi menu yang paling banyak di pesan sehingga jadi menu andalan. Jadi untuk tamu yang ingin coba kelezatan buntut balado dan buntut rendang jangan sampai terlewat dan menyesal promo khusus di bulan ini,” promo Michael.
Sebagai pelepas dahaga, ada tiga jenis minuman berbahan dasar matcha, Green Matcha Blend, Strawberry Matcha dan Caffe Latte, salah satunya dapat kamu pilih untuk menemani santap siang maupun malam.
Mengenai harga, paket Buntut Balado dan Rendang Buntut beserta minuman “All About Matcha” dibanderol Rp245.000 nett/porsi.
Share To

galih
July 6, 2022, 2 p.m.
Berita terpopuler
ARTIKEL TERKAIT LAINNYA

Pariwisata Berkualitas dan Berkelanjutan Tetap Jadi Fokus Utama Kemenparekraf di 2023
48 1 month ago
Salah satunya Taman Nasional Komodo, Labuan Bajo, NTT sebagai destinasi super prioritas (DPSP).

ASEAN Tourism Forum 2023 Siap Digelar di Yogyakarta
44 2 weeks, 3 days ago
ASEAN Tourism Forum digelar di dua lokasi, yakni di Jogja Expo Centre sebagai penyelenggaraan agenda TRAVEX (Travel Exchange) ATF dan Candi Prambanan sebagai lokasi opening ceremony.

Awal Tahun 2023, Hotel Santika Premiere Bintaro Hadirkan Promo Menginap Spesial
43 3 weeks, 1 day ago
January Fantastic Stay Room Package yang ditawarkan Hotel Santika Premiere Bintaro dibanderol Rp850 ribu. Promo ini berlaku selama Januari 2023.
YOU MAY ALSO LIKE
Technology 25 January 2023 10:00 a.m.
Awali 2023, Maxhub Siap Luncurkan Produk Terbaru
Entertainment 17 January 2023 20:00 p.m.
Jogja Noise Bombing Festival Kembali Digelar dengan Konsep Desentralisasi
Technology 17 January 2023 6:00 a.m.
Platform EAP Mindtera Hadir Bantu Kelola Kesejahteraan Karyawan
Life Style 29 December 2022 12:00 p.m.