
Icip-icip Olahan Buntut Racikan Hotel Santika Premiere ICE-BSD City
oleh: galih Travel Wednesday, 6 July 2022 14:00 p.m.
Mancode - Ragam dan kelezatan kuliner Nusantara sudah diakui dunia. Salah satu bahan dasar kuliner yang digemari adalah buntut. Ada berbagai variasi berbahan dasar butut terkenal, yaitu buntut bakar, buntut balado dan sop buntut.
Bagi kamu yang ingin mencicipi beragam olahan buntut, Hotel Santika Premiere ICE-BSD City menghadirkan menu olahan buntut spesial sepanjang Juli 2022, yakni Buntut Balado dan Buntut Rendang.
“Sebenarnya untuk mengolah buntut tidak perlu waktu lama karena tekstur dagingnya sudah empuk. Untuk menu buntut balado dapat direbus dengan api kecil sekitar 2-3 jam agar daging tidak hancur dan kuah terasa gurih. Dimasak sup maupun dijadikan balado , buntut sapi harus direbus supaya empuk dulu baru dibumbui sesuai menu yang di inginkan” ujar Michael Pandelaki Executive Chef Hotel Santika Premiere ICE-BSD City.
Buntut Balado adalah buntut sapi yang direbus lalu ditumis dengan bumbu balado dan disajikan dengan nasi putih, lalapan, emping dan kuah sup sebagai pelengkap. "Perpaduan buntut yang empuk dengan bumbu balado pedas dapat menambah nafsu makan," jelas Michael.

Sedangkan Buntut Rendang, yaitu buntut sapi yang diolah dengan bumbu rendang khas yang disajikan dengan nasi putih, perkedel kentang, sayur, emping, sambal hijau dan kuah sup. Menu satu ini dapat dipilih oleh Anda yang kurang menyukai makanan pedas.
“Olahan buntut di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City selalu jadi menu yang paling banyak di pesan sehingga jadi menu andalan. Jadi untuk tamu yang ingin coba kelezatan buntut balado dan buntut rendang jangan sampai terlewat dan menyesal promo khusus di bulan ini,” promo Michael.
Sebagai pelepas dahaga, ada tiga jenis minuman berbahan dasar matcha, Green Matcha Blend, Strawberry Matcha dan Caffe Latte, salah satunya dapat kamu pilih untuk menemani santap siang maupun malam.
Mengenai harga, paket Buntut Balado dan Rendang Buntut beserta minuman “All About Matcha” dibanderol Rp245.000 nett/porsi.
Share To

galih
July 6, 2022, 2 p.m.
Berita terpopuler
ARTIKEL TERKAIT LAINNYA

Ciater Beach Hadirkan Puluhan Hidangan Baru yang Menggoda
59 3 weeks, 2 days ago
Ada 20 menu baru yang ditawarkan Ciater Beach untuk memanjakan lidah para pengunjungnya. Apa saja menunya?

Staycation di Hotel Santika BSD City, Gratis Nonton di CGV Teraskota
48 3 weeks, 5 days ago
Tak hanya gratis nonton di CGV, paket staycation di Hotel Santika BSD City juga memberikan gratis karaoke di masterpiece Teraskota selama satu jam.

Hotel Santika Premiere Bintaro Hadirkan Paket Staycation Gebyar Merdeka
27 5 days, 11 hours ago
Paket Staycation Gebyar Merdeka yang dihadirkan Hotel Santika Premiere Bintaro dalam rangka menyambut HUT RI ke-77. Paket menginap ini dibanderol Rp770 ribu.
YOU MAY ALSO LIKE
Entertainment 27 July 2022 13:00 p.m.
The Bakuucakar Rilis Lagu “Merindu”, Penanda Lepas Album Perdana
Life Style 19 July 2022 13:00 p.m.
Menilik Aprilia SR-GT, Skuter Premium Sporty Baru Piaggio Group
Mancave 13 July 2022 10:00 a.m.
Wujudkan Semangat Kolaborasi, Sudin Parekraf Jakarta Pusat Gelar PUSAT Art Session 2022
Life Style 12 July 2022 7:00 a.m.